Så har vi atter en Pecorino på hvidvinskortet – det har vi haft for nogle år siden, men denne gang har vi valgt Feudo Antico økologisk Pecorino (ja, det er druens navn). Den smager super godt. Den har både god fylde, friskhed, en fin syrebalance og lidt mineralitet,...
7vini’s leverandør Leopardo Felici er blevet valgt som årets winemaker af Gambero Rosso – så bliver det ikke meget større!! Felici har leveret en af sine to meget anerkendte Verdicchio vine – Castelli di Jesi Verdicchio Classico p.t. i årgang 2018...
7Vini var i starten af juni på vintur til det sydlige Italien, nærmere betegnet Apulien, Basilicata og Calabrien, dvs hele ”støvlelandet”. Vi er af vore kunder gentagne gange blevet spurgt ind til vine fra den del af Italien, og vi planlægger snart at tage vine hjem...
Vi er så vant til i Danmark at købe vin på flasker, som er påfyldt og leveret af den vingård, som har produceret vinen. Nogle vingårde fra de nyere vinlande, bl.a. Australien, Chile og Sydafrika, tilbyder desuden vin i kartoner med en praktisk tappehane og lufttomme...
7Vini har igen i år været på Vinitaly i Verona. Vinitaly er verdens største vinmesse med 125.000 besøgende fra 145 lande og 4.600 primært italienske vinproducenter, som viser deres vine frem og byder på smagsprøver. Lad det straks være sagt, vi nåede kun at besøge en...
Står du og mangler vin til Påskens sammenkomster og måltider står 7Vini klar med skønne hvidvine – flere i nye årgange. Vi tager også hul på roséerne og selvfølgelig har vi den rette rødvin til forårsgrillen. Vi har derfor valgt at åbne garagen for et ekstra...
