Økologisk Pecorino fra Abruzzo hos 7Vini

Økologisk Pecorino fra Abruzzo hos 7Vini

Så har vi atter en Pecorino på hvidvinskortet – det har vi haft for nogle år siden, men denne gang har vi valgt Feudo Antico økologisk Pecorino (ja, det er druens navn). Den smager super godt. Den har både god fylde, friskhed, en fin syrebalance og lidt mineralitet,...