Allerede da 7Vini begyndte at lokalisere vine til vores butik for mere end 10 år siden, havde vi økologiske vine i fokus. Vi blev dog generelt skuffede i vores søgning – når vi lykkedes at finde en vinproducent, som kunne tilbyde sådanne vine, var specielt smagen ikke imponerende og prisen ofte i den høje ende. Det var helt tydeligt, at der ikke var megen fokus på det tidspunkt på økologiske (og lignende) vine blandt de italienske vinbønder – man kan gætte på, at denne nordeuropæiske trend endnu ikke var nået over Alperne.
Siden da har vi set et stigende udbud af økologiske vine i Italien med stigende kvalitet, og vi ser typisk to slags producenter her: De lidt større og mere professionelle vinproducenter, som officielt omlægger deres marker og bliver certificeret; de mange små producenter, som ikke vil bekoste en formel certificering, men som i praksis er 100% eller næsten økologisk. Et lidt sjovere oplevelse havde vi på vores tur til Apulien, Calabrien og Basilicata for nogle år siden, hvor rigtig mange gårde var økologiske. Grunden til det viste sig at være, at skulle man have EU tilskud til at etablere eller udvide produktionen, så skulle produktionen være økologisk! Det var på et tidspunkt, hvor produktionen i Syditalien voksede rigtig meget.
7Vini har i vores sortiment for nuværende økologisk certificerede vine med logo fra Suavia og Tenuta Stella Vi ved, at flere af vores andre vingårde dyrker vinen under stor hensyntagen til miljøet, men de er ikke økologisk certificeret. Økologisk certificering er med i vores overvejelser, når vi fremadrettet kikker efter nye vingårde til sortimentet.
7Vini har p.t. følgende certificerede vine på hylden:
Suavia
- Soave Classico
- Massifitti
- Monte Carbonare
- Le Rive
- Recioto Acinatium
Tenuta Stella
- Ribolla Gialla Spumante Brut (på vej)
- Friulano
- Ribolla Gialla
- Ribolla Gialla Riserva (orange vin)
- Sdencina
- Pinot Nero
I italien skal alle landbrugsprodukter, som er certificeret og sælges som sådant, bære dette logo:
Bioagricert er akkrediteret af EU som kontrol- og certificeringsorgan. I den Europæiske Union er økologisk landbrug reguleret af EU Reg. 848/2018 og efterfølgende ændringer og tilføjelser.