Vi er så vant til i Danmark at købe vin på flasker, som er påfyldt og leveret af den vingård, som har produceret vinen. Nogle vingårde fra de nyere vinlande, bl.a. Australien, Chile og Sydafrika, tilbyder desuden vin i kartoner med en praktisk tappehane og lufttomme plastposer, som tillader at ”gå og sippe” til vinen over en længere periode uden at den bliver dårlig. Men der er andre måder at købe vin på!
På 7Vini’s nylige tur til Syditalien besøgte vi bl.a. en stor kooperativ vinproducent i Manduria, Apulien. Her har man taget vinsalget til et nyt niveau – man kan få tanket sin medbragte dunk op med vin leveret fra 5 standere.
Hver af de 5 vine, som blev tilbudt på dette koncept, havde sin egen stander i bedste benzinstation stil. Ligesom når man tanker bilen op, tog man hanen, fyldte den mængde på dunken, som man ønskede, måleren på standeren talte volumen og pris, og man gik sluttelig hen til kassen og betalte for det købte.
7Vini overvejer lige nu, om det er et koncept, som vi skal indføre i garagen ????