Tilbage efter sommerferien åbner vi atter garageporten for salg af vine til sensommeren. Vi havde et stort rykind i garagen i starten af måneden, så vi regner med, at der nok er flere, der har behov for at fylde vinlageret op efter sommerferien. Vi har siden seneste garagesalg fået en palle vin hjem fra Morra […]

Sommeren synger på sidste vers, og vi må indse, at vi er på vej mod mørkere og køligere tider - selvom den danske sommer i år ser ud til at "have øvet sig" på det allerede i august. Vi åbner garagen igen onsdag den 30. august - NB: ikke en torsdag denne gang - for […]

Traditionen tro har vi derfor fornøjelsen at invitere dig til Høst-garagevin smagning. Smagsprøver på sensommervine ved garagesalget Som altid åbner vi udvalgte vine ved vores garagesalg, heriblandt også en topvin og mon ikke vi også finder en overraskelse frem Pardi, Grechetto, Colli Martani, DOC, 2021 Zorzettig, Sauvignon, DOC, 2022- masser af karakter med hyld-/stikkelsbærnoter Suavia, […]

Vi er fortsat i 10-års-jubilæumshumør med nye fristelser til dig. I et forsøg på at give dig et stærkere kendskab til et større udvalg af vores vine, fortsætter vi vores månedlige lagervinsmagning. Denne gang er temaet sjældne vine fra vores lager – herunder flere topvine. Du kan forvente at smage 8-10 vine.  Hertil serverer vi […]

De fleste af os skal jo lige vænne os til, at temperaturerne har fået et nyk nedad, samtidigt med at antallet af timer med lys er stærkt dalende – med andre ord, det er blevet efterår på godt og ondt. På madsiden fylder svampene, kålene og de lidt mere krydrede og tungere retter måske lidt […]

Vi bevæger os videre mod vejrmæssigt mørkere tider og ofte lidt tungere madretter, men også imod julemåneden. Derfor er det ganske passende, at vi netop har fået rullet en ny palle vin fra Corte Alta ind på lageret. Corte Altas vine er som skabt til efterårets og julens køkken. Vi skriver selv dette om vingården […]

7Vini har nu i nogle år haft rigtig flotte vine dyrket på Etnas skråninger fra vingården Calcagno ”på hylden”. Vi tænker, at det er vine, som passer godt til efteråret – og vel også vil kunne snige sig ind på jule- og nytårsbordet. Vi skriver selv dette om Etna som vinområde og vingården på vores […]

Julen er en festlig højtid, og det betyder også gode vine og dejlig mad. Vi vil derfor byde til vinsmagning på lageret tirsdag d. 28. november. Vi giver gerne gode råd til sammensætning af vine til julemåneden og specielt til jeres juleaften menu. Vi smager et udvalg af de vine, som vi tænker som et […]

Julemåneden er over os, og igen i år inviterer vi til vores populære julevinsmagning, hvor ideen er at inspirere til valg af vine til julens måltider, sammenkomster og gaver. Arrangementet finder sted:                                             Torsdag […]