Beskrivelse
Peter Zemmer, Riesling DOC, 2019 – pris kr. 130 / fl.. ved 6 fl. kun kr. 105
Fakta om vinen: En skøn Riesling fra Peter Zemmer, der både har frugtige noter (abrikos og fersken), lidt fylde og en fint tilpasset syrebalance. Et godt glas vin til de fleste anledninger, hvor en hvidvin normalt vælges – ikke mindst fiske- og skaldyrsretter, kylling, vegetarretter – fx grønne asparges, risotto mv. En frisk kombination af frugt og mineralitet i denne Riesling viser hvorfor Alto Adige med sit mikroklima er Italiens eneste ”rigtige” Riesling region;). Indledningsvis gennemgår vinen en kold maceration på 6-8 timer for at forstærke frugtnoterne, hvorefter fermenteringen sker i ståltanke og vinen færdiggøres over nogle måneder. Bør drikkes inden for 3-4 år.
Druer: 100% Riesling
Indhold: flaske 0,75 l, Alkohol: 13%
Website: http://www.peterzemmer.com/
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.