Beskrivelse
Castello di Uviglie, Pico Gonzaga, Barbera Sup. DOCG 2016 – pris: 185 kr./fl., ved køb af 6 fl. 150 kr./fl.
Fakta om vinen: Dette er en majestætisk Barbera og Castello di Uviglies topvin – så fås en kraftfuld Barbera ikke bedre☺. Pico Gonzaga produceres kun på de bedst udvalgte druer. Den maloaktiske fermentering sker i træ ved 20C, hvorefter vinen lagres på store franske tonneaux fade (500 lt) i mindst 20 md. Afsluttes med 6 md. på flaske. Vinen har markante tanniner, som ikke er for dominerende i den krydrede bouquet og den meget lange eftersmag. Pico Gonzaga kan drikkes nu efter dekantering, men vinder klart ved et par år i kælderen. Passer til kraftige kødretter, steaks, lam, vildt, gryderetter, ost mv. Bør åbnes i god tid inden servering.
Druer: 100 % Barbera
Indhold: flaske 0,75 l , Alkohol: 14,5%
Website: www.castellodiuviglie.com
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.