Så er der gang i garagesalget igen

Så er der gang i garagesalget igen

Så er 7Vini godt i gang med garagesalget igen efter Corona lock-down – og selvfølgelig med et behørigt set-up udendørs og to smagestationer, så vi kan holde den anbefalede afstand.  Vi har afholdt de to første garagesalg med meget fin deltagelse, vi fornemmer,...
Økologisk Pecorino fra Abruzzo hos 7Vini

Økologisk Pecorino fra Abruzzo hos 7Vini

Så har vi atter en Pecorino på hvidvinskortet – det har vi haft for nogle år siden, men denne gang har vi valgt Feudo Antico økologisk Pecorino (ja, det er druens navn). Den smager super godt. Den har både god fylde, friskhed, en fin syrebalance og lidt mineralitet,...
Nye vine på vej fra det sydlige Italien

Nye vine på vej fra det sydlige Italien

7Vini var i starten af juni på vintur til det sydlige Italien, nærmere betegnet Apulien, Basilicata og Calabrien, dvs hele ”støvlelandet”. Vi er af vore kunder gentagne gange blevet spurgt ind til vine fra den del af Italien, og vi planlægger snart at tage vine hjem...
Skal du have tanket din vindunk op?

Skal du have tanket din vindunk op?

Vi er så vant til i Danmark at købe vin på flasker, som er påfyldt og leveret af den vingård, som har produceret vinen. Nogle vingårde fra de nyere vinlande, bl.a. Australien, Chile og Sydafrika, tilbyder desuden vin i kartoner med en praktisk tappehane og lufttomme...
7Vini på Vinitaly 2019

7Vini på Vinitaly 2019

7Vini har igen i år været på Vinitaly i Verona. Vinitaly er verdens største vinmesse med 125.000 besøgende fra 145 lande og 4.600 primært italienske vinproducenter, som viser deres vine frem og byder på smagsprøver. Lad det straks være sagt, vi nåede kun at besøge en...