Beskrivelse
Carvinea, Negroamaro, IGT 2019 – pris 150 kr./fl., ved 6 fl. kun 125 kr./fl.
Ligesom Primitivo vinen er Negroamaro en af Carvineas topvine. Negroamaro druen har hjemsted i Salento og Beppe Di Maria og man har opnået flotte resultater netop med denne vin, bl.a. flere gange 3 glas i Gambero Rosso. Vinen er helt sin egen – intens, elegant med noter af mørk frugt og lidt lakrids. Der er behagelige tanniner og en lang og tør eftersmag. Maceration over 16 dage og fermentering på ståltanke. Derefter ligger vinen 9 md. på franske barriques og 6 md. på flaske. De økologiske druer stammer fra vinmarkederne i og omkring vingården Masseria Pezze d’Arena. Der er tale om klassevin på Negroamaro druen (der ellers ofte kommer i meget svingende kvalitet fra de mange store producenter i Salento).
Nyd vinen ved 16-18 grader C til kraftige kødretter (f.eks, perfekt til lam),
italienske retter, modne oste og andet fra grillen.
Druer: 100% Negroamaro
3 glas i Gambero Rosso
Indhold: flaske 0,75 l, Alkohol: 14,0%
Website: www.carvinea.com
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.