Tenuta Stella, Ribollo Gialla Riserva Bio, DOC, 2018

300,00kr.

Vinen er den første egentlige orangevin i vores sortiment og er helt ny vintype hos Stella. Her får man en fin kombination af en karakfuld hvidvin og lettere orangevin (snarere mørkegul), der aldrig bliver for oxideret i smagen og dermed mister de fine frugtagtige noter, hvor også brændt/kandiseret sukker, nødder og terroir kommer så fint frem. Dette er en vin, der skal prøves, hvis du har lyst til at opleve den nye vintrend, som hastigt er på fremmarch – ikke mindst i Collio området (center for orangevine i Italien).

Kategori:

Beskrivelse

Tenuta Stella, Ribollo Gialla Riserva Bio, DOC, 2018 – pris 350 kr./fl., ved 6 fl. 300 kr./fl.

Vinen er den første egentlige orangevin i vores sortiment og er helt ny vintype hos Stella. Her får man en fin kombination af en karakfuld hvidvin og lettere orangevin (snarere mørkegul), der aldrig bliver for oxideret i smagen og dermed mister de fine frugtagtige noter, hvor også brændt/kandiseret sukker, nødder og terroir kommer så fint frem. Dette er en vin, der skal prøves, hvis du har lyst til at opleve den nye vintrend, som hastigt er på fremmarch – ikke mindst i Collio området (center for orangevine i Italien). Vinen fermenteres med drueskallerne i op til 30 dage (lang maceration) og ligger derefter 22 md. på fad. Vinen er helt sin egen på den gode måde og passer fint til mange lettere retter men er samtidig dejlig som aperitif med lidt blandede ristede nødder el lign. Vinen kan fint gemmes op til 8-10 år.

Druer: 100% Ribolla Gialla
2 Glas i Gambero Rosso
Alkohol: 12.5%
https://www.tenutastellacollio.it/en/

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Tenuta Stella, Ribollo Gialla Riserva Bio, DOC, 2018”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *