Beskrivelse
Le Bertille, Toscana Rosato, 2022 – pris 145 kr./ fl., ved 6 fl. kun 118 kr./fl.
Druerne kommer fra et omhyggeligt udvalg af de mest ædle klaser af Sangiovese fra gårdens bedste vinmarker. Vinen har en fin og dyb lyserød farve. I duften finder man en blanding af kirsebær- og frugtnoter. Smagen er fyldig, vedholdende og tør med en blød finish. Druerne høstes skånsomt i hånden. Efter afstilkning presses druerne let og overføres til gæringstanken. Efter et par timers kontakt med skindet fjernes saften og gæres separat i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Til sidst ligger den på den fine most i 5-6 måneder, før den klargøres til aftapning.
Vinen passer fint til lettere retter såsom pasta, tærte og lign. men kan også bruges som aperitif. Vinen serveres optimalt ved 10-12 grader C.
Druer: 100% Sangiovese,
Indhold: 0,75l, Alkohol 14.5%
www.lebertille.com
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.