Castello d’Uviglie, 1491, Monferrato Rosso DOC, 2014

145,00DKK

Her er tale om en speciel rødvin lavet på den sjældne drue Albarossa, som måske trives allerbedst i Monferrato-området. Albarossa er oprindeligt en krydsning mellem Barbera og Nebbiolo (dog viser nyere DNA-tests, at det måske i stedet var en sjælden fransk druesort og ikke Nebbiolo).

Kategori: Tags: ,

Beskrivelse

Castello d’Uviglie, Rosso 1491, 2014 DOC – pris kr. 180 kr./fl., ved 6 fl. kun 145 kr./fl.

Her er tale om en speciel rødvin lavet på den sjældne drue Albarossa, som måske trives allerbedst i Monferrato-området. Albarossa er oprindeligt en krydsning mellem Barbera og Nebbiolo (dog viser nyere DNA-tests, at det måske i stedet var en sjælden fransk druesort og ikke Nebbiolo). Uanset den tekniske sammensætning har vinen meget af Barberaens frugt og kraft (mørk farve og let krydret), men også Nebbioloens elegance. Fermentering sker kun på trætanke og lagres efterfølgende på fransk barriques i min. 20 md. En harmonisk vin med ikke for dominerende tanniner, der passer fint til italienske retter, fx kødretter eller en kraftig risotto og modne oste. Prøv den!

Druer: 100% Albarossa

Bibenda: 4 klaser

Indhold: Helflaske 0,75 l., Alkohol: 13,5%

Website: www.castellodiuviglie.com

 

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Castello d’Uviglie, 1491, Monferrato Rosso DOC, 2014”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *