Lagervinsmagning torsdag den 25. april – fokus på Trebbiano druen

Godt inde i foråret er der fokus på de lidt lettere vine og specielt hvidvin og Rosé. 7Vini vil ved den kommende lagervinsmagning på torsdag fokusere på Trebbiano druen, som dyrkes i forskellige vinområder i Italien, og som kommer i mange forskellige lokale varianter

Vi har bedt ChatGPT om at give en kort karakteristik af druen: Trebbiano er en af de mest plantede druesorter i verden, især i Italien. Den er kendt for sin alsidighed og kan bruges til at producere både hvid- og rosévine. Trebbiano-druen producerer vine med en karakteristisk let, frisk og sødmefri smag. Vinene er ofte lette med noter af blomster, pærer, æbler og undertiden citrusfrugter som grapefrugt eller appelsin. Trebbiano-druen bruges ofte som eneste drue til at lave vine, men kan også blandes med andre sorter for at skabe kompleksitet og dybde i smagen.  Druen bruges også ofte til “mousserende” vine, f.eks. Champagne og Spumante

7Vini har i sortimentet tre vine fra Pardi og Suavia baseret på Trebbiano druen X. Fra Suavia har vi Massifitti vinen, som vi vil smage i 5 årgange og fra Pardi de to Spoletino vine. Udover Trebbiano druen tænker vi også at åben et par Rosé vine.

Kan dette friste så kik forbi:

Torsdag den 25. april kl. 17 – 19
Rørmosevej 24, Birkerød

Vi vil servere lidt at snacke til, og vi står som altid til rådighed med gode råd omkring vin og mad.