Beskrivelse
Castello d’Uviglie, Le Cave Extra Brut Mill., Met. Classico, 2011 – pris 230 kr./fl., ved 6 fl. kun 175 kr./fl.
Fakta om vinen: Her er tale om en sprød blanc de noir fra Monferratto i Piemonte. Denne vin er ikke typisk for området, men her er tale om en flot Spumante lavet på Champagne-metoden. Vinen lagres samlet ca. 4 år i de gamle kældre ved 12oC. Den matcher fint meget dyrere franske kollegaer med både sprødhed, tørre frugtnoter og intensitet, der afsluttes med en dejlig frisk og lang eftersmag. Kan nydes til både aperitif, forretter og udvalgte desserter, eller når noget skal fejres.
Druer: 65% Pinot nero og 35% Chardonnay
Indhold: 0,75 l., Alkohol: 12,5%
Website: www.castellodiuviglie.com
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.