Beskrivelse
Castello di Uviglie, Barbera”Le Cave” DOCG, 2017 – pris: 140 kr./fl., v/køb af 6 fl. 99 kr./fl.
Fakta om vinen: En karakterfuld Barbera fra Monferrato med masser af kraft og spicy noter, hvor man fornemmer jordbundsforhold og en fermentering i stål- og cementtanke. Vinen lagres derefter 12 md. på fransk eg og ca. 3 md. på flaske, der giver rundhed og fylde. Bouqueten er flot med den mørke, næsten blålige Barbera farve og en lang fyldig eftersmag. Vinen har tydelige men behagelige tanniner, så rammen for et rigtig godt glas vin til prisen er skabt☺
Le Cave passer fint til mange af vinterens retter – rødt kød, lam, vildt, rodfrugter, gryderetter, kraftige saucer og oste mv. Bør åbnes i god tid inden servering – og helst dekanteres. Kan drikkes helt ung, men også gemmes nogle år.
Druer: 100 % Barbera
Indhold: flaske 0,75 l , Alkohol: 14,5%
Website: www.castellodiuviglie.com
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.